농가에서 아주 잘키운 밤호박을 저온 창고에 보관파근파근 묵직하고 달큰하게 잘 후숙하였습니다. 딱 이맘 때, 드시자마 주셔도 아주 제대로 포근포근 파근파근 다알큰, 달콤 달큰하게 드셔주시면 됩니다. 지금 딱 드시면 너무 달큰합니다. 이제 밤호박 수확은 막바지입니다. 저온 창고에서 큐어링 중인 아이들을 제외하면 시즌 마감을 말씀드려야 할 것 같아요. 참고해주세요 ^^

 

농가 대표님께서 보내신 메세지 참고 부탁드립니다 :)

 

 

더디게 후숙하시려면 신문지에 돌돌 싸서 냉장고 야채칸에 보관해주세요. 

 

 

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일년만에 다시 만났습니다. 모두 꼭 드셔보셨으면 하는 마음에 원가는 당연히 인상되었지만 홍블랑에서는 작년과 동일한 가격으로 진행됩니다.

 

농가와 날씨 상황에 따라 배송 날짜가 변경될 수 있으니 참고 부탁드립니다. 제주도에서 출고됩니다.

대한통운으로 출고 예정, 출고로 부터 2-3일 내 수령 예정입니다.

 

 

 

하단 글 모두 동의하신 분들만 구매 부탁드립니다.

농가 직송 상품이라 주문 후, 주문서 변경 및 취소가 불가능하다는 점 꼭 참고해주세요.

주문서 작성 완료와 동시에 24시간 내로 무통장 입금이 돠지 않을 경우, 자동 취소처리 됩니다.

 

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생물이라 자연이 만들어 낸 아름다운 구황작물이예요. 생각했던 것보다 조금 덜 예쁘다, 생각보다 조금 덜 맛나다! 이렇게 생각하실 분들이 아닌 농부들의 피땀을 생각하며 맛있게 드셔주실 분만 구매해주세요. 이런 이유로 반품은 불가능합니다.

 

이건 확신할게요. 그 중, 가장 예쁘고 맛난거 당도 높고 포근포근 참 맛있는 걸로만 홍블랑푸드에서 취급할거예요. 생물입니다. 농가 직송물. 그렇기에 받으시면 꼭 사진을 찍어주세요. 문제가 있다면 제가 성심성의껏 홍블랑푸드가 직접 연락해서 케어해드릴게요. 동의하신 분들만 구매 부탁드립니다.

 

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밤호박 3kg

[+- 아주 조금 오차 존재할 수도 있어요]

Fresh by Hongblanc Food

묵직한 고소하고 담백하고 달큰한 밤호박

 

 

 

 

 

Hongblanc Food's Pick !

 

단호박 맛있죠. 하지만 밤호박은 정말 차원이 다른 무한 맛있음이더라고요. 얼마나 더 맛있겠어요. 촌스러운 저는 먹자마자 깜짝 놀랐답니다. 그냥 단호박이 달큰하다면 밤호박은 정말 묵직하고 더욱 무거운 맛, 밤의 고소하고 담백하고 담백한 깊은 맛, 고소함 담백한 달콤함 포슬포슬한 식감과 정말 넘치는 매력을 가지고 있어요. 근데 칼로리까지 낮다니, 이건 뭐 요물 아니겠어요. 저 부끄럽지만 누누히 말씀드려요. 부족한 저와 홍블랑 크루들, 입맛 하나는 정말 기가막히게 고급이예요. 이 고급 입맛에 맛는 밤호박이라 이건 무조건 같이 먹고 싶다, 라는 생각만 들었어요. 밤호박 매력, 꼭 보여드릴게요. 

 

놀라운 Brix 그리고 포만감

 

평균 당도가 13 brix 정도로 달콤해요. 그 달큰함이 설탕이나 인위적인 단맛이 아니라 밤호박 본연 자연이 만든 달큼함 아시겠죠. 여기에 증말 묵직한 밤같은 고소함과 식감, 그리고 무엇보다 제 맘을 완전히 사로잡은 건 포만감.

 

 

 

 

 

[ 원물이 만들어 낸 하얀 알갱이, 이게 당분이예요. 얼마나 달큰한 지 아시겠죠 ]

 

퍽퍽하고 묵직한 담백함과 고소함이 참 매력적인 단호박이 아닌 밤호박, 기존에 단호박은 조금 보드랍고 달큰했다면 이 밤호박은 묵직한 달콤함과 퍽퍽하고 무척 담백한 밤맛과 단호박의 조합이라고 생각하시면 됩니다. 기특하게 아주 잘 자란 그런 밤호박만 선별한 홍블랑푸드의 밤호박이예요.

 

 

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밤호박 에그슬럿

 

껍질을 세척한 후, 렌지에 2분 데우기 (쉽게 자르기 위해)

상단을 자르고 수저로 쓱쓱 긁어 씨를 빼기 !

달걀 두개, 체다치즈 2장 소금 조금 ! 에어후라이어에 170도 20분 

 

 

 

 

밤호박 에그슬럿 만들어드신 고객님 후기

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

에어후라이어

200도 15분 정도

 

 

 

밤호박 샐러드

렌지나 찜기에 찐 밤호박을 잘 으깨주세요. 여기에 녹인 버터,마요네즈, 꿀소량(밤호박이 달큰해서 생략 가능) 집에 있는 견과류나 베리류, 부드러움을 위해 생크림 또는 요거트(생략가능) 한스푼을 넣고 섞어주세요.

 

그냥 떠서 먹어도 너무 맛나지만 냉장고에 넣고 조금 단단해지면 빵이나 샌드위치에 발라서 먹으면 증말 맛나요. 간단하지만 별미예요. 특히 아이들 간식으로 너무 좋답니다,

 

 

각종 요리에 넣어주세요

카레 만드실 때, 이렇게 깍뚝썰기 해서 넣으면 무지 달큰하고 맛나요. 볶음밥 할 때, 또는 된장찌개에 넣어도 꿀맛

 

 

밤호박 우유 디저트

찐 밤호박을 포크로 으깨어 우유를 부어 섞어드시면 걸쭉한 밤호박 디저트 

 

 

아밤요 (아이스 밤호박 요거트)

찐 밤호박의 씨를 제거한 후, 요거트를 채워서 얼려주세요 (기호에 따라 견과류 토핑)

얼린 요거트를 품은 밤호박을 먹기 좋게 잘라주세요. 너무 맛있어요,

 

 

REVIEW

소중한 후기

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

꼭 모든 내용을 필독하시고 구매해주세요.

모두 동의하신 분들만 구매 부탁드립니다.

 

 

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Notice

 

1. 받으신 후, 바로 드시기 보다는 약 5-7일 후숙하신 후, 드세요. 훨씬 당도가 높습니다.

2. 호박 겉면에 덕지가 있을 수 있어요. 호박에 겉면에 노란 부분이 있을 수도 있어요. 바닥이나 호박 잎사귀에 가려져 햇빛을 받지 못한 부분이기에 상품에 이상이 있는 것이 아니고 맛과 품질에도 이상이 있지 않아요.

3. 간혹 꼭지에 곰팡이가 생길 수도 있지요. 후숙되면서 수분이 꼭지로 증발하기 때문에 과육의 당이 수분과 함께 꼭지에 올라오게 된답니다. 이 때 바람이 잘통하지 않고 습기가 있다면 곰팡이가 생길 수 있으니 꼭 잘 보관해주세요. 호박 자체엔 문제가 없답니다.

4. 하얀 알덩이 조리 후, 호박에 하얀 알이 생길 수 있어요. 이는 제가 완전 좋아하는 당이 올라온거라 맛있는 거예요 :)

5.대략 비슷한 크기로 보내드리지만 전체적인 중량을 재서 보내드리는 거라 조금씩 크기가 다를 수 있답니다.

 

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★자주 있는 질문 

 

Q) 냉장고(혹은 세탁실에)뒀는데 꼭지에 곰팡이가 생겼어요.

A) 단호박은 수확 후 일주일 이상 건조 과정을 거치지만 꼭지를 통해서 계속 호흡을 하기 때문에 꼭지 부분이 습기에 매우 취약합니다. 

제품을 수령하시면 바로 박스에서 꺼내서 습기가 낮고 통풍이 잘 되는 곳에서 보관하시면서 더 후숙하시는게 좋습니다. 습기가 많은 세탁실이나 냉장고에 바로 보관하실 경우 혹은 장마철에 배송중 온습도 변화가 클 경우 꼭지에 흰곰팡이가 필 수 있으니 꼭 건조한 곳에 보관하셔야 합니다.  다만, 꼭지의 곰팡이는 속까지 침투하지 않기 대문에 씻어내고 드시면 아무 이상이 없습니다. 만약 단호박을 잘랐을때 속까지 이상이 있는 경우는 해당 수량만큼 환불해드립니다. 

 

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동의하신 분들만 구매 부탁드립니다

 

제품의 하자로 인한 경우, 100% 교환 및 환불 가능합니다.

 

교환 및 환불은 수령 후 반드시 사진을 찍으시고 홍블랑푸드 카카오톡 플러스친구로 연락주셔야 가능합니다. 농산물의 특성상 수령 후, 2일이 경과한 제품은 교환 및 환불이 불가능합니다.

 

보관 부주의로 인한 교환이나 반품은 불가능합니다.

 

신성식품 특성상 귀책사유, 부재 단순변심 등 으로 인한 교환이나 반품은 불가능합니다.

 

 

부득이하게 예정일 보다 배송이 딜레이 될 수있다는 점, 동의하신 분들만 구매 부탁드립니다.​​​ 

[ 상황에 따라 배송날짜가 변경될 수 있으니, 주소 설정시 주의요망 ]​​​

[ 배송지가 여러 곳 일 경우, 각 배송지 당 각각 주문서를 개별적으로 작성해주시면 됩니다 ] ​​​

 

식품 특성상, 교환 반품 과정에서 제품의 변질이 생기기 때문에 고객님의 변심에 의한 교환, 반품은 불가능합니다.​​​ 신중하게 생각하시고 구매 부탁드립니다. (예, 입맛에 맞지 않거나 제품이 맘에 안든다)

 

고객님의 부주의로 주문서 오류를 범할 경우, 본인이 책임 셔야 합니다.​​​

 

개별적으로 통보가 불가능하니, 상품 수령일 내에 못받으신 분들은 꼭 연락부탁드립니다.

 

택배기사님의 전화를 받지 못한 경우, 전화번호 혹은 주소 잘못기재 (고객님의 부주의)로 인하여 반품될 경우, 식품 특성상 폐기처분됨으로 환불 불가능 합니다.​​​ 택배 수령 예정일 날, 택배 기사님의 연락 꼭 받으셔야 합니다. (기사님의 전화를 못받으셔서 반송될 경우, 본인이 책임지셔야 합니다)​​​ 

 

만약의 상황을 대비하여 말씀드립니다. 부득이한 상황[주문 오류, 택배사 오류]이 생겨 미배송으로 환불처리 받는 경우가 생길 수도 있다는 점, 동의하신 분들만 구매 부탁드립니다.

 

 

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Hongblanc food's Pick ! 5-9과 ! 가장 좋음 :) 

생물인지라 각각 사이즈가 다를 수 밖에 없어요. 하지만 가능한 이 사이즈로 보내드릴 수 있도록 선별할게요. 이 사이즈로 선별을 하지만 전체적인 한박스 무게로도 측정하기에 걱정하지 않으셔도 되어요.

 

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How to eat !

 

조리 전, 밤호박의 껍질을 베이킹소다 또는 식초물로 깨끗하게 닦아주세요.

 

밤호박이 단단하기에 렌지에 약 3분 정도 돌리시고 자르시길 추천드려요. 

 

찜기로 찌실 때, 자른  밤호박을 옆으로 눕힌 후, 7-8분 정도 쪄주세요.

 

렌지에 찔 때, 자른 밤호박을 약 5-10분 중간 중간 확인해가면서 돌리시길 추천드립니다.

 

에어후라이어로 구울 때. 190도 약 앞면 5분 뒷면 5분 추천드려요.

 

(모든 찜기, 렌지, 에어후라이어의 강도가 다르기에 참고만 해주세요)

 

쪄서 먹으면 더욱 부드럽고 촉촉해요. 그리고 구우면 퍽퍽하고 마치 정말 밤과 비슷한 식감을 가지실 수 있고요. 저는 뭐 다 매력있는지라 각각 다른 방법으로 드셔보시길 추천드려요.

 

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밤호박 보관 방법

 

빛이 들지 않는 통풍이 잘되고 서늘한 곳에 보관 (예시,베란다) 해주세요.

 

냉장보관시, 신문지로 각각 싸서 야채칸에 보관해주세요.

 

오래 보관하실 때에는 한번 찐 후, 꼭 랩으로 밀봉하여 용기에 냉동보관 후, 드시기 전에 해동하셔서 드시면 됩니다 (6개월 보관 가능)

 

 

 

 

 

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상품명: 밤호박 Fresh by Hongblanc food

원산지: 제주도 국내산

생산자 : 제주 하진복 등

제조연월일 , 유통기한 또는 품질 유지기한 : 상시 수확하기에 제조날짜가 각각  다름

2022년 7월 4일 이후 수시로 수확 및 포장

상품 무게 : 3kg (아주 소량의 오차 가능성 있음)

상품구성: 미니밤호박 5~8입

보관방법: 직사광선을 피해 서늘한 상온에 보관

유전자변형 농산물 표시, 지리적 표시 : 해당사항 없음

소비자상담 전화번호: 031-354-6253 

 

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