아지헤 품종이 입고되었습니다. 4/17 출고 예정
프레쉬 바이 홍블랑
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밤호박4kg
(그러나 ♥ 4.5kg 출고 예정)
[1box . 4구]
묵직한 고소하고 담백하고 달큰한 밤호박
부득이하게 날씨의 영향으로 인해 배송이 지연될 수 있습니다. 동의하신 분들만 구매 부탁드립니다.
모든 원물들은각각 한 상자씩, 출고가 됩니다.
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거래처에 수량을 실시간 빠르게 전달해야 하기 때문에 주문 후, 배송 준비가 되면 주문서 변경 및 취소가 불가능하다는 점 꼭 참고해 주세요.주문 후, 취소 불가능하다는 내용에 동의하신 분들만 구매해 주세요.
꼭 모든 내용을 필독하시고 구매해 주세요. 모두 동의하신 분들만 구매 부탁드립니다.
이런 이유로 반품은 불가능합니다.
1. 자연이 만들어 낸 아름다운 구황작물이에요. 생각했던 것보다 조금 덜 예쁘다, 생각보다 조금 덜 맛나다!이렇게 생각하실 분들이 아닌 농부들의 피땀을 생각하며 맛있게 드셔주실 분만 구매해 주세요.
2. 이건 확신할게요. 그 중, 가장 프리미엄 원물들, 참 맛있는 걸로만 홍블랑푸드에서 취급할거예요. 생물입니다. 문제가 있다면 꼭 수령하신 후, 24시간 내에 생물 사진과 운송장 사진과 함께 메세지 부탁드립니다. 단, 실물과 운송장 사진이 있어야만 도와드릴 수 있다는 점, 꼭! 참고해주세요.
3. 부득이하게 문제가 있는 원물이 있을 시, 일부 부분 환불이 될 수 있습니다.
4. 이 주 안에 드실 양만 구매하시길 추천드립니다.
5. 배송 중 미비한 상처가 날 수 있습니다.
6. 택배 배송과정 중, 일부 파손이 될 수 있습니다. 부득이하게 갯수당 부분 환불로 진행 도와드리겠습니다. 꼭 이미지가 있어야 합니다 :)
7.각각 밤호박 무게가 조금씩 차이가 나기에 전체 무게에 있어 아주 소량의 오차가 있을 수 있습니다. 동의하신 분들만 구매해 주세요.
여름에만 맛볼 수 있는 밤호박이기에 별다른 생각없이 손꼽아 기다리고 있었답니다. 그런데 밤호박 떡을 만드느라 좋은 밤호박 원물을 알아보던 중, 현재 지금 이 시기에는 국산 밤호박은 너무 형편없더라고요. 이 와중에 여러가지 밤호박을 찾다가 발견한 뉴질랜드 밤호박, 너무 실해서 깜짝 놀랐답니다. 제가 여태까지 접했던 밤호박보다 훨씬 실했습니다. 과육이 너무 좋습니다.
이 실한 와중에 국산 밤호박보다 수분감이 덜하여 퍽퍽함이 너무 좋았습니다. 일주일 정도 후숙시키니 달달한 당도가 올라오며 참 만족스러웠지요. 바로 먹었을 땐, 당도보다 밤맛 퍽퍽하고 고소함 묵직하고 포슬함에 초점을 맞출 수 있고 삼사일 정도 후숙 시키니 달달하며 고소하더라고요. 약 일주일 정도 후숙하니 단호박에 가깝게 되었습니다. 밤호박의 퍽퍽함 식감보다는 크리미하고 달코만 단호박 같아요.
이렇게 다양한 매력을 보여주는 이 밤호박, 어찌 사랑에 빠지지 않을 수 있겠어요. 원물 본연의 매력을 각기 다르게 보여주기에 이 모든 매력 고스란히 전부 느낄 수 있어 참 좋습니다.
사실 뉴질랜드 밤호박이 너무 실하여 단가가 참 높아 걱정이 많았답니다. 어찌해야 할까, 그냥 스킵할까 라는 생각이 너무 컸는데 세 박스 째, 먹으면서 우리 여름 밤호박 가격 그대로 진행하며 이 맛 꼭 같이 느껴주신 후, 이 맛에 포옥 빠지셨다면 추후 밤호박 설기를 더욱 사랑해 주시지 않을까 라는 큰 그림을 꿈꾸며 함께 씹고 뜯고 맛보고 싶다는 생각을 온전하게 했습니다.
일반 밤호박에 비해 약 두 배 정도 사이즈가 되는 것 같아요. 앉은 자리에서 1/4정도 먹으면 배가 차긴 하는데 맛있어서 1/2 정도는 적잖게 먹게 됩니다. 넉넉하게 드실 수 있도록 부족하지 않게 보내드릴게요.
원물이 만들어 낸 하얀 알갱이, 이게 당분이에요. 얼마나 달큰한 지 아시겠죠 :) 퍽퍽하고 묵직한 담백함과 고소함이 참 매력적인 단호박이 아닌 밤호박, 기존에 단호박은 조금 보드랍고 달큰했다면 이 밤호박은 묵직한 달콤함과 퍽퍽하고 무척 담백한 밤맛과 단호박의 조합이라고 생각하시면 됩니다. 기특하게 아주 잘 자란 그런 밤호박만 선별한 홍블랑푸드의 밤호박이에요.
밤호박 에그슬럿
1. 껍질을 세척한 후, 렌지에 2분 데우기 (쉽게 자르기 위해)
2.상단을 자르고 수저로 쓱쓱 긁어 씨를 빼기 !
3.달걀 두 개, 체다치즈 2장 소금 조금 ! 에어후라이어에 170도 20분
소중한 고객님들의 후기 이미지는 여름 국산 밤호박 후기에요. 이번엔 뉴질랜드 밤호박이기에 해당되는 후기가 아니지만 이만큼 밤호박에 진심이라는 것만 알아주셨으면 하는 마음에 게시합니다. 참고만 해 주세요.
에어후라이어 200도 15분 정도
밤호박 에그슬럿
1.껍질을 세척한 후, 렌지에 2분 데우기 (쉽게 자르기 위해)
2.상단을 자르고 수저로 쓱쓱 긁어 씨를 빼기 !
3.달걀 두 개, 체다치즈 2장 소금 조금 ! 에어후라이어에 170도 20분
각종 요리에 넣어주세요. 카레 만드실 때, 이렇게 깍둑썰기 해서 넣으면 무지 달큰하고 맛나요. 볶음밥 할 때, 또는 된장찌개에 넣어도 꿀맛
밤호박 우유 디저트
찐 밤호박을 포크로 으깨어 우유를 부어 섞어드시면 걸쭉한 밤호박 디저트
아밤요 (아이스 밤호박 요거트)
찐 밤호박의 씨를 제거한 후, 요거트를 채워서 얼려주세요 (기호에 따라 견과류 토핑)
얼린 요거트를 품은 밤호박을 먹기 좋게 잘라주세요. 너무 맛있어요.
Notice 동의하신 분들만 구매해 주세요.
1. 호박 겉면에 덕지가 있을 수 있어요. 호박에 겉면에 노란 부분, 오돌토돌한 덕지가 있을 수도 있어요. 바닥이나 호박 잎사귀에 가려져 햇빛을 받지 못한 부분이기에 상품에 이상이 있는 것이 아니고 맛과 품질에도 이상이 있지 않아요. 자연에서 재배되기에 껍질에 상처가 있을 수 있습니다. 표면이 거칠거나 오돌토돌한 덕지 그리고 노란색 덕지나 두툼한 껍질 등 상처가 있을 수 있지만 자연에서 비와 바람 그리고 강한 햇빛과 싸워 자 자란 밤호박의 표시입니다. 불량이 아니라는 점, 참고해 주세요. 동의하신 분들만 구매 부탁드립니다.
2. 간혹 꼭지에 곰팡이가 생길 수도 있지요. 후숙되면서 수분이 꼭지로 증발하기 때문에 과육의 당이 수분과 함께 꼭지에 올라오게 된답니다. 이 때 바람이 잘통하지 않고 습기가 있다면 곰팡이가 생길 수 있으니 있습니다. 흐르는 물에 식초 또는 베이킹 파우더로 잘 닦아서 드셔주세요. 호박 자체엔 문제가 없답니다.
3. 하얀 알덩이 조리 후, 호박에 하얀 알이 생길 수 있어요. 이는 제가 완전 좋아하는 당이 올라온 거라 맛있는 거예요 :)
4.대략 비슷한 크기로 보내드리지만 전체적인 중량을 재서 보내드리는 거라 크기가 조금씩 다를 수 있답니다.
5.당도에 대해 : 받으시면 바로 한 개 드셔보시면 좋아요. 후숙 전이라 당도는 덜 하더라고 밤호박만의 밤맛 퍽퍽함을 느끼실 수 있고요. 3-4일 후숙되면 포슬한과 달큰함을 느끼실 수 있고 일주일 이상 후숙이 되면 단호박처럼 식감은 크리미해지고 달콤함을 느끼실 수 있지요.
★자주 있는 질문
Q) 냉장고(혹은 세탁실에)뒀는데 꼭지에 곰팡이가 생겼어요.
A) 단호박은 수확 후 일주일 이상 건조 과정을 거치지만 꼭지를 통해서 계속 호흡을 하기 때문에 꼭지 부분이 습기에 매우 취약합니다.
제품을 수령하시면 바로 박스에서 꺼내서 습기가 낮고 통풍이 잘 되는 곳에서 보관하시면서 더 후숙하시는게 좋습니다. 습기가 많은 세탁실이나 냉장고에 바로 보관하실 경우 혹은 배송 중 온습도 변화가 클 경우 꼭지에 흰 곰팡이가 필 수 있으나 불량이 아닙니다. 꼭지의 곰팡이는 속까지 침투하지 않기 때문에 씻어내고 드시면 아무 이상이 없습니다. 만약 단호박을 잘랐을 때 속까지 이상이 있는 경우는 해당 수량만큼 환불해 드립니다.
제품의 하자로 인한 경우, 교환 및 환불 가능합니다.
교환 및 환불은 수령 후, 반드시 송장과 원물 사진을 찍으시고 홍블랑푸드 카카오톡 플러스친구로 수령 후, 24시간 내 연락해 주셔야 가능합니다. 원물 실물이 있어야 합니다. 농산물의 특성상 수령 후, 24시간 이상 경과한 원물은 교환 및 환불이 불가능합니다.
보관 부주의로 인한 교환이나 반품은 불가능합니다.
신선식품 특성상 귀책사유, 부재 단순변심 등 으로 인한 교환이나 반품은 불가능합니다.
부득이하게 예정일 보다 배송이 딜레이 될 수 있다는 점, 동의하신 분들만 구매 부탁드립니다.
[ 상황에 따라 배송날짜가 변경될 수 있으니, 주소 설정 시 주의 요망 ]
[ 배송지가 여러 곳일 경우, 각 배송지 당 각각 주문서를 개별적으로 작성해 주시면 됩니다 ]
식품 특성상, 교환 반품 과정에서 제품의 변질이 생기기 때문에 고객님의 변심에 의한 교환, 반품은 불가능합니다. 신중하게 생각하시고 구매 부탁드립니다. (예, 입맛에 맞지 않거나 제품이 맘에 안 든다)
고객님의 부주의로 주문서 오류를 범할 경우, 본인이 책임지셔야 합니다.
개별적으로 통보가 불가능하니, 상품 수령일 내에 못 받으신 분들은 꼭 연락 부탁드립니다.
택배기사님의 전화를 받지 못한 경우, 전화번호 혹은 주소 잘못 기재 (고객님의 부주의)로 인하여 반품될 경우, 식품 특성상 폐기처분됨으로 환불 불가능합니다. 택배 수령 예정일 날, 택배 기사님의 연락 꼭 받으셔야 합니다. (기사님의 전화를 못 받으셔서 반송될 경우, 본인이 책임지셔야 합니다)
만약의 상황을 대비하여 말씀드립니다. 부득이한 상황[주문 오류, 택배사 오류]이 생겨 미배송으로 환불 처리 받는 경우가 생길 수도 있다는 점, 동의하신 분들만 구매 부탁드립니다.
박스 포함 무게 4kg입니다. (박스 포함 무게)
겉면의 흙을 세척하는지라 껍질이 소량 벗겨져 있을 수도 있습니다. 드시는 데 무관하다는 점, 참고 부탁드립니다.
Hongblanc food's Pick !
1box 4kg 한 개 당, 850g-1.3kg 내외
생물인지라 각각 사이즈가 다를 수밖에 없어요. 하지만 가능한 이 사이즈로 보내드릴 수 있도록 선별할게요. 이 사이즈로 선별을 하지만 전체적인 한 박스 무게로도 측정하기에 걱정하지 않으셔도 되어요.
How to eat !
조리 전, 밤호박의 껍질을 베이킹소다 또는 식초물로 깨끗하게 닦아주세요.
밤호박이 단단하기에 레인지에 약 2분 정도 돌리시고 자르시길 추천드려요.
렌지로 데우실 때, 2분 렌지에 돌린 밤호박을 반을 자른 후, 씨를 수저로 제거하여 렌지에 1분 30초 -2분 정도 추가로 데워주세요.
찜기로 찌실 때, 자른 밤호박을 옆으로 눕힌 후, 6-7분 정도 쪄주세요.
에어프라이어로 구울 때. 190도 약 앞면 5분 뒷면 5분 추천드려요.
(모든 찜기, 레인지, 에어 후라이어의 강도가 다르기에 참고만 해주세요) 쪄서 먹으면 더욱 부드럽고 촉촉해요. 그리고 구우면 퍽퍽하고 마치 정말 밤과 비슷한 식감을 가지실 수 있고요. 저는 뭐 다 매력 있는지라 각각 다른 방법으로 드셔보시길 추천드려요.
밤호박 보관 방법
빛이 들지 않는 통풍이 잘되고 서늘한 곳에 보관 (예시, 베란다) 해주세요.
냉장 보관 시, 신문지로 각각 싸서 야채 칸에 보관해 주세요.
오래 보관하실 때에는 한번 찐 후, 꼭 랩으로 밀봉하여 용기에 냉동 보관 후, 드시기 전에 해동하셔서 드시면 됩니다 (6개월 보관 가능)
INSTAGRAM ID
hongblancfood
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K A K A O
플러스 친구
'홍블랑푸드'
상품명: 밤호박 Fresh by Hongblanc food
원산지: 뉴질랜드산
제조연월일 , 유통기한 또는 품질 유지기한 : 상시 수확하기에 제조날짜가 각각 다름
2025년 2월 01일 이후 수시로 수확 및 포장
상품 무게 : 3kg(아주 소량의 오차 가능성 있음)
상품구성: 밤호박 900g -1kg 200g 짜리들로 구성
보관방법: 직사광선을 피해 서늘한 상온에 보관
유전자변형 농산물 표시, 지리적 표시 : 해당사항 없음
소비자상담 전화번호: 031-354-6253
뉴질랜드 밤호박
24,900원
28,900원
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