[2차] 나폴리 설기

고구마,감자와 떡은 합 주문이 불가하답니다. 각각 주문해 주셔야 합니다.

12월 23일 오전 8시 이 후, 주문 건은 26일 출고 예정입니다.

나폴리 설기Napoli Seolgi

[1box 12ea] 

오픈되어 있는 떡 시리즈 중 2box 이상 구매시, 무료배송

개별 배송 날짜 지정 불가

부득이하게 배송 지연이 있을 수 있다는 점,

동의하신 분들만 구매 부탁드립니다.

1) 한정수량 주문이기에 주문 후 주문서 변경 및 취소가 절 대 불가능합니다. 동의하신 분들만 구매해 주세요.

2)개별적인 배송날짜 설정이 어렵습니다.

3)부득이한 사정으로 주문취소가 될 수 있습니다. 

부득이하게 빈번하게 발생되었었습니다. 동시 주문자 수가 발생되어 수량 카운트에 있어 착오가 있을 수 있습니다. 혹은 출고날, 택배 포장 과정 중, 수량 미스로 인해 출고 지연 또는 취소가 될 수 있습니다.

4)배송받으실 주소지가 각각 다를 경우, 주문서를 각각 넣어주셔야 합니다. 한번에 주문하신 후, 카카오톡으로 주소 변경 불가능합니다.

5) 정식 오픈 시간 전, 입고 알림 신청해놓으신 분들께서 선주문을 해주셔서 부득이하게 품절이 될 수도 있습니다. 입고 알림 신청해놓으신 분들께서는 오픈 전, 선주문 가능 알림이 보내집니다.

6)날씨의 영향으로 상품이 녹아서 도착할 수도 있습니다. 급속한 냉동 제품으로 일반 냉동과 다르니 재냉동을 해도 괜찮습니다. 수령 후, 즉시 냉동보관해 주세요.

7)간혹 올리브의 씨가 발견될 수 있습니다.

8) 이미지와 상이할 수 있음에 동의하신 분들만 구매해 주세요 :)

입 속의 페스티벌, 여긴 이탈리아!

한입 베어물었을 때, 나 여기 이탈리아 ! 이 느낌 제가 꼭 느끼게 해드리고 싶었거든요. 포카치아를 참 좋아하는 저는 이탈리아에 갈 때 마다 포카치야맛집이란 맛집은 다 찾아다닐 정도로 정말 좋아해요. 근데 이 포카치아를 더욱 묵직하게 고급스럽게 풍성하게 만들고 싶은 욕심이 오래 전 부터 있었답니다. 정말 페스티벌 같다는 말이 잘어울려요.

재료 본연의 맛 하나하나 정말 너무 훌륭한데 이 재료 본연의 맛을 탄탄하게 균형잡을 수 있게 아주 보드랍고 촉촉한데 묵직하게 떡 반죽을 하여 맛이 너무 고급스럽죠. 탄탄한 틀이 우선 재료와 잘 어우러지도록 잘잡아야 재료 본연의 맛을 그대로 살릴 수 있거든요.

쌀가루에 같은 재료만 넣는다고 각 재료의 풍미며 식감이 홍블랑푸드의 나폴리설기와 같을 수 없어요. 이 본연의 재료 각각 식감과 풍미가 다르기에 다뤄야 하는 방식도 다른데요. 여기서 올리브의 탱글탱글하지만 촉촉함을 잘 살려야 하며 체리 토마토는 너무 무르지 않게, 단 이 매력적인 상큼함과 달큰함이 떡에 베어들지 않고 완성된 후에도 이 풍미 그대로, 여기에 치즈는 스르르 녹지만 이 치즈의 담백함이 떡에 스며들지 않게 부분부분 담백하고 고소함을 줄 수 있도록. 파슬리는 풍미 자체가 진하게 때문에 너무 과하게 넣으면 다른 재료의 풍미를 방해할 수도 있고 너무 적게 넣으면 깔끔한 포카치아가 아닌 조잡한 포카치아를 만들 수 있어 아주 적절하게 배합한 홍블랑푸드의 스킬로 넣었답니다.

결론은 이 재료들이 조잡하게 어우러진게 아니라 본연의 매력을 참 잘 보존하고 살리면서 조화롭게, 아주 탄탄하게 구성하고 있다는게 너무 완벽하게 만들어진 나폴리설기예요. 육안으로 봤을 땐, 그냥 포카치야 라고 느껴지시겠지만 이렇게 섬세한 스킬과 관심이 들어가 완성된 나폴리 설기, 그래서 그런지 정말 고급스러운 포카치야가 무슨 말인지 아실거예요. 

정말 이 떡은 너무 고급스럽다 라는 말이 잘어울리거든요. 고급스럽다, 풍성하다, 정말 풍성하다 이 맛 꼭 느껴주세요. 

* 간혹 올리브의 씨가 발견될 수 있습니다. 

INSTAGRAM ID 'hongblancfood'

가장 빠른 정보를 받아보실 수 있답니다.

​​​

KAKAO 플러스친구 '홍블랑푸드'  

꼭 모든 내용을 필독하시고 구매해주세요. 모두 동의하신 분들만 구매 부탁드립니다.

주문서가 달라도 주소가 동일할 경우, 합배송됩니다.

제조식품이니 결제 후, 취소 불가능합니다.​​ 식품 특성상, 교환 반품 과정에서 제품의 변질이 생기기 때문에 고객님의 변심에 의한 교환, 반품은 불가능 합니다.​​​ 신중하게 생각하시고 구매 부탁드립니다. (예, 입맛에 맞지 않거나 제품이 맘에 안든다)

고객님의 부주의로 주문서 오류를 범할 경우, 본인이 책임 지셔야 합니다.

​​​

개별적으로 통보가 불가능하니, 상품 수령일 내에 못받으신 분들은 꼭 카톡 플러스친구로 말씀하셔서 환불처리 받으시길 바랍니다.

​​​

택배기사님의 전화를 받지 못한 경우, 전화번호 혹은 주소 잘못기재 (고객님의 부주의)로 인하여 떡이 반품될 경우, 식품 특성상 폐기처분됨으로 환불 불가능 합니다.​​​ 택배 수령 예정일 날, 택배 기사님의 연락 꼭 받으셔야 합니다. (기사님의 전화를 못받으셔서 반송될 경우, 본인이 책임지셔야 합니다)​​​ 

만약의 상황을 대비하여 말씀드립니다. 부득이한 상황[주문 오류, 택배사 오류]이 생겨 미배송으로 환불처리 받는 경우가 생길 수도 있다는 점, 동의하신 분들만 구매 부탁드립니다.

​​* 저희 상품은 공산품처럼 기계로 찍어내는게 아닙니다.​​ 거의 모든작업이 수작업으로 이뤄지고 상품 각각 하나하나 모두 사람손이 거치는 상품입니다.사이즈와 모양이 각각 조금씩 다를 수 있으니 참고해주세요.

​​​

한팩, 두팩, 그리고 세팩

먹고 싶게 할 맛있게 먹는 방법

받으시면 꼭 냉동보관 (냉장보관X)

받으신 떡은 바로 드실 수 있는 상품이 아닙니다. 냉동입니다. (부득이하게 날씨로 인해 살짝 녹을 수도 있어요. 하지만 수분량을 조절하고 있고 아이스팩 아이스박스를 사용하는지라 걱정하지 않으셔도 되어요)

상품을 수령하신 후, 꼭 데워드셔요. 용기에 올린 떡을 데울 시, 렌지용 뚜껑을 꼭 덮고 데우셔야 해요. 그리고 수분을 위해물한컵과 같이 데우기!

1.자연해동된 떡을 렌지에 앞면 30초 그리고 뒷면 20초 각각 골고루 데우세요.

단, 전자렌지와 떡 해동상태에 따라 다를 수 있으니 상황에 따라 +-해서 데우세요. 너무 많이 데우시면 떡이 딱딱해질 수 있으니 적당히 골고루 데우세요. 너무 안데우면 안되고요 :)

2. 부득이하게 냉동떡을 데워야 할 경우, (냉동떡 데우시는 것은 추천 안하고 싶지만요)

앞면 1분 뒷면 1분 (상황에 따라 += 해서 데우세요. 30초~60초 정도)

밥솥에 넣었다가 포근포근해질 때, 드셔도 참 맛있어요.

소 비 기 한

제조일로 부터 3개월

제조명:나폴리설기 식품유형:떡류 업소명:홍블랑푸드 내용량:1box 12ea 총 1kg  원재료명 : 멥쌀50%(국산) 반건조 체리 토마토[(터키산) 해바라기유(말레이시아산)] 블랙 올리브25%[(스페인)(올리브52% 정제수 정제소금)]  롤치즈[자연치즈55%(체다치즈63.6%뉴질랜드산(우유 배양액 정제소금 응유효소,고다치즈36.4%네덜란드 뉴질랜드 호주 등(우유 배양액 정제소금 응유효소), 가공버터 뉴질랜드 호주산(버터오일 크림 야자경화유 정제수 무지유고형분)) 설탕 정제염,탈지분유 미국산 동일산, 식물성유지 말레이시아산(팜유),감자전분 카제인나트륨 산도조절제,카라기난,향미증진제] 천일염 설탕 정제수 보관방법: 꼭, 냉동보관 유통기한: 전면 별도 표시  포장재질:폴리에틸렌 주의사항: 꼭 냉동보관!  개봉 후(해동 후), 가급적 빨리 섭취하세요.  개봉 후, 해동 후, 바로 드시지 않으면 변질될 수 있습니다. 상단재료 (특히 유제품,대두유)에 알레르기가 있으신 분들은 섭취하지 마세요.