고소하고 담백한 동부 메편

1)다른 떡과 합주문 시 다른 떡 출고일에 맞추어 배송 지연이 될 수 있습니다.

2) 고구마와 과일과 떡 합주문 시, 누락될 가능성이 있으니 참고해 주세요. 모두 각각 주문 부탁드립니다.

고소하고 담백한 동부메편

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 즉, 부득이하게 배송이 지연되거나 주문 취소가 될 수 있다는 점, 동의하신 분들만 주문 부탁드립니다.

1) 한정수량 주문이기에 주문 후, 배송 준비가 되면 주문서 변경 및 취소가 불가능합니다.

2)개별적인 배송날짜 설정이 어렵습니다.

3)부득이한 사정으로 주문v취소가 될 수 있습니다. 

부득이하게 빈번하게 발생되었습니다. 동시 주문자 수가 발생되어 수량 카운트에 있어 착오가 있을 수 있습니다. 혹은 출고날, 택배 포장 과정 중, 순차적 포장이 아닌 일괄 포장인지라 순서에와 무관하게 수량 미스로 인해 출고 지연 또는 취소가 될 수 있습니다. 흑흑 동의하신 분들만 구매 부탁드립니다.

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고소하고 담백한 동부메편

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동부와 녹두를 정확히 반반 배합해 아주 곱고 보드랍게, 촉촉할 정도로 직접 빻아 사용합니다. 요즘에는 좀처럼 보기 힘든 방식이지만, 홍블랑은 여전히 방앗간 방식을 고집합니다. 이렇게 해야만 담백하면서도 깊은 고소함, 그리고 입안에서 사르르 녹는 부드러움이 완성되기 때문입니다. 카스테라 빵가루처럼 촉촉한 텍스처랍니다.

이 가루를 시루에 고스란히 가득 얹고, 동부·녹두의 풍미와 가장 잘 어우러질 수 있도록 쌀가루 역시 여러 번 곱게 빻아 차례로 시루에 올립니다. 마지막으로 동부·녹두 가루를 아낌없이 덮어 올려 정성껏 찝니다. 시루에서 폭닥하게 쪄질 때 퍼지는 향은 참으로 깊고 풍부합니다.  홍블랑의 떡은 전자레인지에 데우면 막 찐 떡처럼 다시 보드랍고 쫄깃하답니다. 렌지에 데우신 후 한 김 빼고 드시면 녹두와 동부의 풍미가 더욱 짙고 녹진해 지지요.

백미 설기는 부드럽고 쫄깃한 식감에 직접 만든 동부·녹두 가루의 담백함이 깔끔하게 어우러지고, 쑥을 아낌없이 넣은 쑥 설기는 투박하지 않게 촉촉하게 빚어 진한 쑥 향 위에 보드라운 동부·녹두 가루를 듬뿍 올려 한층 고급스럽고 깊은 맛을 완성했습니다. 현미 특유의 구수함과 포슬포슬함이 이 담백하고 고소한 소와 아주 잘 어울립니다.

홍블랑의 떡은 공산품처럼 기계로 찍어내지 않습니다. 거의 모든 공정이 수작업으로 이루어지며, 하나하나 사람의 손을 거쳐 만들어집니다. 그로 인해 사이즈와 모양에는 약간의 차이가 있을 수 있습니다.

또한 재료를 아낌없이 사용하고 강한 스팀으로 찌는 과정에서 떡 하단에 크랙(갈라짐) 이 생길 수 있습니다. 이는 자연스러운 현상으로, 해당 부분에 대해 동의하시는 분들만 구매 부탁드립니다.

  백미는 현미에 비해 비교적 부드럽고 쫀득하며 입자가 곱습니다.

  현미는 씹을수록 고소함이 살아나는 은은하게 고소한 맛이 있답니다.

하나하나, 모두 수제로 제작

홍블랑푸드의 모든 떡들은 옛날 방앗간 방식을 고집하고 있어요. 클래식한 방법을 사용하고 있는지라 모든 떡은 사람 손이 거치게 된답니다. 컷팅도 직접 수제로 한지라 사이즈가 일정하지 않을 수도 있어요. 그리고 재료가 잔뜩 들어 있어 스팀 과정 중, 하단에 크랙 (갈라짐)이 있을 수 있다는 점도 동의하신 분들만 구매 부탁드립니다.

강한 스팀을 사용하기 때문에 뒷면에 크랙 (갈라짐)이 있습니다. 동의하신 분들만 구매 부탁드립니다.

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소중한 Review

INSTAGRAM ID 'hongblancfood'

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KAKAO 플러스친구 '홍블랑푸드' 

꼭 모든 내용을 필독하시고 구매해주세요. 모두 동의하신 분들만 구매 부탁드립니다.

제조식품이니 결제 후, 취소 불가능합니다.​​ 식품 특성상, 교환 반품 과정에서 제품의 변질이 생기기 때문에 고객님의 변심에 의한 교환, 반품은 불가능 합니다.​​​ 신중하게 생각하시고 구매 부탁드립니다. (예, 입맛에 맞지 않거나 제품이 맘에 안든다)

고객님의 부주의로 주문서 오류를 범할 경우, 본인이 책임 지셔야 합니다.

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택배기사님의 전화를 받지 못한 경우, 전화번호 혹은 주소 잘못기재 (고객님의 부주의)로 인하여 떡이 반품될 경우, 식품 특성상 폐기처분됨으로 환불 불가능 합니다.​​​ 택배 수령 예정일 날, 택배 기사님의 연락 꼭 받으셔야 합니다. (기사님의 전화를 못받으셔서 반송될 경우, 본인이 책임지셔야 합니다)​​​ 

맛있게 먹는 방법

받으시면 꼭 냉동보관 (냉장보관X)

받으신 떡은 바로 드실 수 있는 상품이 아닙니다. 냉동입니다. (부득이하게 날씨로 인해 살짝 녹을 수도 있어요. 하지만 수분량을 조절하고 있고 아이스팩 아이스박스를 사용하는지라 걱정하지 않으셔도 되어요)

상품을 수령하신 후, 꼭 데워드세요. 용기에 올린 떡을 데울 시, 렌지용 뚜껑을 꼭 덮고 데우셔야 해요. 그리고 수분을 위해물한컵과 같이 데우기

1.자연해동된 떡을 렌지에 앞면 30초 그리고 뒷면 20초 각각 골고루 데우세요.

단, 전자렌지와 떡 해동상태에 따라 다를 수 있으니 상황에 따라 +-해서 데우세요. 너무 많이 데우시면 떡이 딱딱해질 수 있으니 적당히 골고루 데우세요. 너무 안데우면 안되고요 :)

2. 부득이하게 냉동떡을 데워야 할 경우, 앞면 1분 뒷면 40초

* 밥솥에 넣었다가 포근포근해질 때, 드셔도 참 맛있어요.

소 비 기 한

제조일로 부터 3개월

제조명:고소하고 담백한 3종 동부 메편 식품유형:떡류 업소명:홍블랑푸드 내용량 : 한봉지당,80g +-10g/1box 12봉지 총 1kg 원재료 :

동부 메편 멥쌀65%[국산] 동부15%[미얀마산] 녹두 15%[중국산] 설탕 정제염 정제수 

현미 동부 메편 현미 멥쌀65%[국산] 동부15%[미얀마산] 녹두 15%[중국산] 설탕 정제염 정제수 

쑥 동부 메편 쑥설기 55%[멥쌀(국산)55% 쑥(국산)35%] 동부15%[미얀마산] 녹두 15%[중국산] 설탕5% 정제염 정제수

유통기한 : 제조일로 부터 3개월

보관방법: 꼭, 냉동보관 유통기한: 전면 별도 표시 포장재질:opp+cpp합지(내면)/종이(외면) 보관방법: 꼭, 냉동보관 유통기한: 전면 별도 표시  포장재질:폴리에틸렌 주의사항: 꼭 냉동보관!  개봉 후(해동 후), 가급적 빨리 섭취하세요.  개봉 후, 해동 후, 바로 드시지 않으면 변질될 수 있습니다. 상단재료 (특히 유제품,대두유,땅콩, 견과류)에 알레르기가 있으신 분들은 섭취하지 마세요. 대두 유제품을 사용하는 시설에서 제조되고 있습니다.